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Più freschi del fresco
Vi sveliamo un segreto: la surgelazione è buona. Non fatevi spaventare dalle celle frigorifere, dal ghiaccio – freddo, grigio, respingente – che trabocca dai ripiani dei vostri freezer, o dal junk food che troviamo al supermercato. La surgelazione è un processo di conservazione sicuro e virtuoso, e gli alimenti surgelati, che siano freschi come le verdure o cotti come i primi e i secondi piatti, sono gustosi e sani, come appena preparati.
Non facciamo confusione
Bisogna, infatti, fare attenzione a non confondersi e a non scambiare il congelamento con la surgelazione. Sono due processi diversi: per congelare un alimento, infatti, basta il nostro freezer, all’interno del quale il freddo blocca il deperimento delle sostanze nutritive grazie alla formazione di macro cristalli di ghiaccio. È, però, un processo lento, e affinché si completi passerà un lasso di tempo più o meno prolungato, durante il quale il deperimento avrà inizio. Con la surgelazione, invece, tutto questo non avviene.
Freschi, anzi freschissimi
Avete letto bene: come se fossero freschi, anzi di più. Perché una volta surgelate le nostre verdure, o le carni, il pesce e così via, restano intatti, pronti da preparare e servire come se fossero stati appena preparati. Gusto, aspetto, odore e consistenza di un prodotto surgelato sono come quelli dell’alimento fresco, il che lo rende completamente diverso dal semplice prodotto congelato. Una bella differenza no? Non solo per gli alimenti freschi, ma anche per i piatti pronti. Tutto ciò che è surgelato, infine, è privo di conservanti e di additivi, per un motivo molto semplice: non servono, è il freddo l’unico conservante.
Il bello del pronto
Un’abitudine, quella dei piatti pronti surgelati, che si è diffusa sempre di più negli ultimi anni, coinvolgendo una percentuale di consumatori ampia e diversificata. Un’evoluzione prevedibile nelle nostre abitudini: abbiamo sempre meno tempo libero, a causa del lavoro o degli impegni familiari, e trovare il tempo di fare la spesa e cucinare è a volte impossibile. Un piatto pronto surgelato ci permette, invece, di portare in tavola portate gustose e servirle in pochissimo tempo, grazie a un microonde o a una padella, così da pranzare (o cenare) approfittando solo dei piaceri della buona tavola, annullando gli stress della preparazione.
La soluzione che aspettavi
Piacere Mio!® sfrutta i vantaggi della surgelazione per renderti la vita più facile. Sei piatti pronti surgelati, sei primi della tradizione italiana resi più appetitosi da un tocco gourmet: spaghetti alla carbonara con ottimo guanciale di Norcia, pomodori datterini per i fusilli, Taleggio DOP sulle nostre penne, solo uova da galline allevate a terra per la sfoglia dei tortelloni e materie prime selezionate e di qualità in ogni piatto. Pronti in cinque minuti – perché surgelati, appunto – i piatti Piacere Mio!® portano in tavola tutto il buono del surgelato. Scoprili tutti, scegli quello che ti piace di più (e cercali nel banco surgelati!).
