MEZZELUNE DI RICOTTA E SPINACI CON SALSA AL POMODORO

Pasta all’uovo dai morbidi bordi a mezzaluna, come fatti a mano, per accogliere un ripieno ricco che si accompagna ad una salsa al pomodoro di passata, polpa e cubetti. Tutta da gustare.

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Preparazione gastronomica a base di pasta e salsa, precotta e surgelata.

Ingredienti salsa 54%: polpa di pomodoro 50%, passata di pomodoro 30%, pomodoro a cubetti 10%, acqua, olio extra vergine di oliva, cipolla, burro, sale, amido di riso, zucchero, pepe nero.

Ingredienti pasta all'uovo con ripieno (48%) precotta 46%: semola di grano duro , ricotta 25% (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), acqua, mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), uova da allevamento a terra 7%, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), spinaci 5%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), prezzemolo, sale.

Può contenere: senape, soia.

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Consiglio dello chef

Guarnisci il piatto con scaglie o riccioli di ricotta stagionata

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Reparto surgelati
del supermercato

Tempo

4 ½ min 750W
in microonde
5/6 min
in padella

Calorie medie per 100g

139
kcal

Porzioni

1
porzione

Modalità di preparazione in microonde (consigliata)

Estrai il piattino dal cartoncino, non rimuovere e non forare la pellicola protettiva.
Scalda per circa 4 minuti e mezzo a 750 W o a potenza medio alta e scuoti la confezione a metà cottura per amalgamare bene gli ingredienti.
Lava il piattino per utilizzarlo nuovamente in un’altra occasione.

Modalità di preparazione in padella

Apri la confezione, versa in padella aggiungendo mezzo bicchiere di acqua.
Cuoci a fuoco lento con coperchio, rigirando spesso. In 5/6 minuti sarà pronto.
Impiatta a tuo piacimento.
Ricette
Polpettine di uovo e formaggio con ragù alla bolognese