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Polpettine di uovo e formaggio con ragù alla bolognese

Ingredienti per 3 persone:

PER LE POLPETTE:
60 g di mollica di pane o pane grattugiato 
100 g di Parmigiano grattugiato 
3 uova intere 
½ cucchiaio di prezzemolo 
q.b. olio EVO 
q.b. sale 
q.b. pepe bianco 

PER LA SALSA: 
300 g di Ragù alla Bolognese Piacere Mio!®

Difficoltà: Facile
Tempo: 25 minuti
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Sarà capitato anche a voi: qualche amico all’improvviso alla porta di casa, due chiacchiere dopo un aperitivo e poi si decide di cenare insieme. E a questo punto il dramma: cosa cucinare?